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05
2026
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对后厨人员违规操做行为立即抓拍、智能阐发、
共对全区172所学校及长儿园食堂实现查抄全笼盖。成立违规行为特征数据库，目前，对发觉的问题实行“销号式”办理，凝结共治合力。后厨加工操做能否合适卫生尺度、餐器具清洗消毒能否完全到位、食物留样办理能否脚量合规等环节环节开展全笼盖、发觉并完成整改问题69个。一是以全链条监管为抓手。
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一是以全链条监管为抓手。